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Le cœur du projet Au rez-de-chaussée, en plein cœur de l’îlot entre la rue Rempart des Moines et la Place du Nouveau Marché aux grains, le bâtiment le plus ancien a été globalement maintenu en l’état mais toutes les structures intérieures du sous-sol et du rez-de-chaussée ont dû être entièrement démolies alors même qu’elles supportaient toutes les structures des trois étages supérieurs, et ce pour permettre la création d’une grande salle en double hauteur. Afin d’éviter un étan- çonnement complet du bâtiment qui aurait hypothéqué toute l’activité du chantier, de grandes poutres en acier ont été placées sous les structures à conserver. Dans une première phase temporaire, ces nouvelles longues poutres en acier formées de deux IPE 500 sont venues moiser les colonnes en béton existantes appelées à disparaître. Puis grâce à un dispositif de calage et à des assemblages spécifiques, les colonnes ont été progressivement démolies sur leur double hauteur, générant un report des charges progressif de tous les niveaux supérieurs vers ces poutres en acier supportées dans un premier temps par des tripodes provisoires puis par les colonnes définitives, également en acier. De kern van het project Op het gelijkvloers, in het midden van het huizenblok tussen de Papenvest en de Nieuwe Graanmarkt, werd het oudste gebouw zoveel mogelijk in zijn oorspronkelijke staat behouden. De binnenstructuren van de kelderverdieping en het gelijkvloers, die alle structuren van de drie bovenverdiepingen ondersteunden, moesten echter volledig afgebroken worden om de bouw van een grote dubbelhoge zaal mogelijk te maken. Om te vermijden dat het gebouw volle- dig geschoord zou moeten worden – wat alle activiteiten op de bouwplaats gehypothekeerd zou hebben – werden onder de te bewaren struc- turen grote stalen balken aangebracht. In een eerste tijdelijke fase werden nieuwe lange balken, gevormd door twee IPE’s 500, gebruikt om de te verwijderen bestaande betonnen kolommen te schoren. Daarna werden de kolommen, dankzij stutten en andere specifieke assemblages, gelei- delijk aan over twee verdiepingen afgebroken, waardoor de belastingen van alle hogere niveaus stapsgewijs overgebracht werden op deze stalen balken, die in eerste instantie ondersteund werden door voorlopige ‘driepikkels’, daarna door defini- tieve kolommen, eveneens van staal 34